Workshop: Fermentieren früher und heute

Früher war das Fermentieren überlebenswichtig. Das Vergären ist in Vergessenheit geraten, erlebt aber aktuell ein Revival. Gemeinsam werden wir uns dem Fermentieren widmen und Gemüse verarbeiten. Eine Führung durch die Ausstellung „Bartmann, Bier und Tafelzier“ mit Fokus auf Steinzeuggefäße runden den Nachmittag ab.

Treffpunkt: 14.00 Uhr, VHS Hannover (Theodor-Lessing-Platz 1, 30159 Hannover);
16.30 Uhr, Museum August Kestner