Alle Biobetriebe wirtschaften nach dem Motto „Regional und transparent vom Korn zum Brot“.
Bäckerei Bundschuh - Bioland
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide, Vollkornmehl
Vermarktung: Hofladen (Stöckendrebber Straße 8, 31535 Neustadt OT Stöckendrebber), Märkte in Bissendorf, Hannover, Neustadt, Schwarmstedt
www.backstube-bundschuh.de
Bio-Handwerksbäckerei BACKWERK
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus regionalem Demeter Getreide
Vermarktung: Laden (Eichenbrink 5, 30453 Hannover / Heinrich-Heine-Strasse 38, 30173 Hannover), diverse Bioläden in Hannover, Märkte in Hannover, Loseläden (LoLa), einige Gastronomien
www.backwerk.bio
Bucks Backparadies
Eigen Erzeugnisse: Backwaren aus regionalem Getreide
Vermarktung: Heinrichstr. 18, 30175 Hannover und 7 weitere Filialen
www.bucks-backparadies.de
Die Moorbäckerei
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus regionalem Getreide (Brötchen)
Vermarktung: Märkte in Hannover, Laden (Kolshorner Straße 8, 31275 Lehrte)
www.diemoorbäckerei.de
Eschenhof-Hofbäckerei
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide (Brot & Brötchen)
Vermarktung: Hofladen (Industriestraße 15, 31832 Springe), Markt in Gehrden, Springe, Bad Münder
www.biobauerbartels.de
Kampfelder Hofbäckerei - Bioland
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide (Brot, Kleingebäck, Brötchen, Kuchen) und Vollkornmehle
Vermarktung: Hofladen (Hauptstraße 31, 30966 Hiddestorf), Märkte in Hannover, Gemüsekiste
www.kampfelder-hof.de
LindenBackt e.G.
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus Bio-Getreide
Vermarktung: Lindenbackt, Limmerstr. 58, 30451 Hannover
www.lindenbackt.de