Empfehlungen
Regionale Einkaufstipps
Einkaufstipps
Einkaufshilfe
Diese Läden kennzeichnen ihre regionalen Waren.
Regio App
Mit der RegioApp nach regionalen Anbietern und Produkten suchen. Am Rechner oder auf dem Smartphone.
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Bioeinkaufen.de
Vom Hofladen bis zum Marktstand: Über Bioeinkaufen.de kann leicht nach Vermarktungsorten in der Nähe gesucht werden.
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Bauernmärkte
Auf diesen Märkten kommen alle Produkte aus maximal 100 Kilometern Entfernung.
lesenVon Hof zu Hof
Die Hofladenrouten
Die Hofladenrouten verbinden Einkauf mit Radtour. Rund um das Burgdorfer Holz, das Calenberger Land und rund um das Steinhuder Meer lässt sich auf einer H...
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GrünAnteil
Gemeinschaftsgärten: Es gibt zahlreiche Urban-Gardening-Projekte, in denen sich Gleichgesinnte zum gemeinschaftlichen Gärtnern und zum Austausch treffen.
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Die Hoftalente bei der (Bio)-Regio-Challenge
Viele haltbare Produkte von umliegenden Höfen (z. B. Salz, Öl, Mehl & Eingemachtes) bekommst Du während der Challenge im zentral gelegenen Hofladen.
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Die Marktschwärmerei – BauerToThePeople
Online-Lebensmittel direkt von den Erzeuger*innen bestellen und nach Feierabend in den Verteilstation abholen.
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Regionale Bio-Bäckereien
Backwerk Demeter
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus Demetergetreide
Vermarktung: Backwerk (Heinrich-Heine-Strasse 38, 30173 Hannover), diverse Bioläden in Hannover, Märkte in Hannover, Loseläden (LoLa), einige Gastronomien
www.backwerk.bio
Bäckerei Bundschuh - Bioland
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide, Vollkornmehl
Vermarktung: Hofladen (Stöckendrebber Straße 8, 31535 Neustadt OT Stöckendrebber), Märkte in Bissendorf, Hannover, Neustadt, Schwarmstedt
www.backstube-bundschuh.de
Eschenhof-Hofbäckerei
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide (Brot & Brötchen)
Vermarktung: Hofladen (Industriestraße 15, 31832 Springe), Markt in Gehrden, Springe, Bad Münder
www.biobauerbartels.de
Kampfelder Hofbäckerei - Bioland
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide (Brot, Kleingebäck, Brötchen, Kuchen) und Vollkornmehle
Vermarktung: Hofladen (Hauptstraße 31, 30966 Hiddestorf), Märkte in Hannover, Gemüsekiste
www.kampfelder-hof.de
Direktvermarktende Biobetriebe in Hannover & Umland
Die Ökomodellregion Hannover präsentiert direktvermarktende Betriebe aus dem Umland von Hannover. Über einen Hofladen, einer Ab-Hof-Verkaufsstelle, einem Onlineangebot oder einem Marktstand werden die selbst erzeugten Lebensmittel in frischer Qualität und nachvollziehbarer Herkunft angeboten.
Die Liste der Betriebe ist innerhalb der Region Hannover nach Gemeinden, die Betriebe außerhalb sind nach Postleitzahlen sortiert. Im Fokus stehen bei allen die selbst erzeugten Produkte, die direkt vermarktet werden. Nähere Angaben zu dem Bio-Betrieb finden Sie auf der jeweiligen Webseite des Hofes.
Barsinghausen
Biolandbetrieb Lebensgrün
Bultfeld 2, 30890 Barsinghausen OT Holtensen
Eigene Erzeugnisse: Stauden, Kräuter und Gemüse-Jungpflanzen
Direktvermarktung: Cafè Lebensart, Ab-Hof-Verkauf
https://www.lebenshilfe-seelze.de/fuer-privatkunden/biolandbetrieb-lebensgruen/
Burgdorf
Biohof Harke
Hauptstraße 12, 31303 Burgdorf OT Sorgensen
Eigene Erzeugnisse: Bio-Kartoffeln, -Eier, -Suppenhühner
Direktvermarktung: Hofladen, Bauernmärkte in Hannover und Laatzen
www.biohof-harke.de
Biolandhof Meller und Bioland Weinhof Meller Färber GbR
Grüne Allee 7, 31303 Burgdorf OT Ramlingen
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Wein
Direktvermarktung: SB-Kartoffeln, Wein auf Bestellung
Burgwedel
Bio-Angusbetrieb Bähre
Bäckerstraße 2, 30938, Burgwedel OT Engensen
Eigene Erzeugnisse: Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung
Direktvermarktung: Vorbestellung (05139 87830), Abholung auf Termin
Biohof Wöhler
Lange Str. 15, 30938 Burgwedel OT Fuhrberg
Eigene Erzeugnisse: Spargel, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: saisonaler Hofladen, SB-Angebot
www.woehlers-biohofladen.de
Garbsen
Bioland-Hof "Neues Haus"
Frielinger Straße 6, 30826 Garbsen
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln
Direktvermarktung: Bioladen
www.bionh.de
Gehrden
Kürbishof Jens Grastorf
Bundesstraße 10, 30989 Gehrden-Ditterke
Eigene Erzeugnisse: Kürbisse, Schnittblumen, Weihnachtsbäume, Selbsternte Blumen und Gemüse
Direktvermarktung: Markt in Gehrden und Veranstaltungsmärkte
www.kuerbishof
Hemmingen
Biolandbetrieb Kampfelder Hof
Hauptstraße 31, 30966 Hiddestorf
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Kartoffeln, Obst, Getreide, Backwaren, Schaffleisch
Direktvermarktung: Hofladen, Hofbäckerei, Markt in Hannover
www.kampfelder-hof.de
Claus Koch Bio-Gärtnerei
Ostertorstr. 25, 30966 Hemmingen
Eigene Erzeugnisse: Topfkräuter, Zierpflanzen, Jungpflanzen
Direktvermarktung: Märkte in Hannover
Isernhagen
Biolandhof Hemme
Dorfstraße 40, 30916 Isernhagen KB
Eigene Erzeugnisse: Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung
Direktvermarktung: Ab Hofverkauf in der eigenen Spirituosenmanufaktur
www.biohof-hemme.de
Bioland Gärtnerei Rothenfeld
Rothenfeld 8, 30 916 Isernhagen, Neuwarmbüchen
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Kartoffeln, Erdbeeren
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Großburgwedel, Hannover
www.gaertnerei-rothenfeld.de
Lehrte
Landwirtschaft Gut Adolphshof, Demeter
Adolphshof 1, 31275 Lehrte OT Hämelerwald
Eigene Erzeugnisse: Käse, Milchprodukte, Fleisch, Wurstwaren, Eier, Gemüse
Direktvermarktung: Hofladen; Märkte in Burgdorf, Langenhagen, Hannover
Neustadt
Biobetrieb Bohm & Bäckerei Bundschuh
Stöckendrebber Straße 8, 31535 Neustadt OT Stöckendrebber
Eigene Erzeugnisse: Backgetreide, Backware aus eigenem Getreide
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Bissendorf, Hannover, Neustadt, Schwarmstedt
www.biobohm.de
Galloway Leasing
Alexander Roclawski, Gorch-Fock-Weg 1, 31535 Neustadt -Mardorf
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Rindfleisch
Direktvermarktung: SB-Kartoffeln, Galloway-Leasing
www.galloway-leasing.de
Rittergut Evensen
Schleppwisch 1, 31535 Neustadt -Evensen
Eigene Erzeugnisse: Wildfleisch, Öle (Leindotter, Lein, Hanf), Saatgut, Wildkräuter
Direktvermarktung: AB-Hof-Verkauf im Cafè
www.rittergut-evensen.de
Bio LeineLand GbR
Weinbergstr. 10a, 31535 Neustadt a.Rbge. OT Empede
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Eier, Kürbisse, Zucchini
Direktvermarktung: SB-Hofladen (Empederstr.)
www.facebook.com/BioLeineLand
Pattensen
Lütgeharms Biohof
Braunschweiger Str. 13 30982 Pattensen
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Eier
Direktvermarktung: SB-Hofladen
www.luetgeharms-biohof.de
Sehnde
Bioland Gärtnerei Kiebitz
Iltener Straße 3 (B65) , 31319 Sehnde
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Obst, Saft, Marmelade
Direktvermarktung: Bioladen, Märkte in Burgdorf,
Langenhagen, Hannover
www.kiebitz-bioland.de
Im Weißdorngarten, Bio-Kräutermanufaktur
Angela Sarti, Marktstr. 2 c, 31319 Sehnde, Bolzum
Eigene Erzeugnisse: Fruchtaufstriche, Sirup, Essig, Salatdressing, Kräutersalz
Extras: Kräuterwanderungen & Bio Menü
Direktvermarktung: Kräuterladen, Veranstaltungsmärkte
www.im-weissdorngarten.de
Springe
Eschenhof
Industriestraße 15, 31832 Springe
Eigene Erzeugnisse: Eier, Rindfleisch, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, SB-Automat, Märkte in Springe, Bad Münder, Gehrden
www.biobauerbartels.de
Uetze
Bauer Stolze, Inken & Hendrik Stolze GbR
An der Kapelle 5, 31311 Uetze OT Schwüblingsen
Eigene Erzeugnisse: Fleisch und Wurstwaren vom Rind, Schwein, Geflügel, Kartoffeln, Gemüse
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Hildesheim, Burgwedel, Hannover, Salzgitter, Uetze, Lehrte
www.bauer-stolze.de
Gärtnerei Familie Klages
Dorfstraße 1, 31311 Uetze OT Katensen
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Braunschweig, Gifhorn, Hannover
www.familie-klages.de
Wedemark
Biohof Rotermund Hemme
Neue Straße 21, 30900 Wedemark OT Brelingen
Eigene Erzeugnisse: Eier, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Getreide, Fleisch
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Hannover und Bissendorf
www.biohof-rotermund-hemme.de
Wunstorf
Gemüsediele
Maschstraße 12, 31515 Wunstorf - Blumenau
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Obst, Bruderhahn-Eier
Direktvermarktung: Bioladen
www.bioland-gemuesediele.de
Biohof Peters
Dorfstraße 53 a, 31515 Wunstorf OT Großenheidorn
Eigene Erzeugnisse: Fleisch und Wurstwaren vom Rind,
Schwein, Geflügel, Wild
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Celle, Hannover, Springe
www.biohof-peters.de
Außerhalb der Region
Kudammhof
Kurfürstendamm 46, 29352 Adelheidsdorf OT Großmoor
Eigene Erzeugnisse: Eier, Rindfleisch vom Limousinrind,
Suppenhühner, Bruderhähnchen
Direktvermarktung: Hofladen, Markt in Celle, Regiobox auf dem Hof
www.kudammhof.de
Burchard GbR
Nordweg 42, 29352 Adelheidsdorf
Tel.: 05085 6205
Eigene Erzeugnisse: Heidelbeeren
Direktvermarktung: Selbsternte während der Saison
Bienenwerk Suderbruch
Kirchstrasse 21, 29690 Suderbruch
Eigene Erzeugnisse: Honig
Direktvermarktung: Onlineshop
www.bienenwerk.bio
Biohof Eilte
Großer Garten 6, 29693 Ahlden OT Eilte
Eigene Erzeugnisse: Molkereiprodukte von
Kuh & Wasserbüffel, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, Abolieferservice, Märkte in Schwarmstedt, Bissendorf, Hannover, Gehrden
www.biohof-eilte.de
Bio-Fleischerei Matzeik
Eisberger Straße 436, 32457 Porta Westfalica
Eigene Erzeugnisse: Rindfleischprodukte
Kuh & Wasserbüffel, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, Onlineshop, Märkte in Hannover, Minden, Bückeburg und Hameln
Bio-Marienberg GbR
Im Winkel 3, 31171 Nordstemmen OT Adensen
Eigene Erzeugnisse: Speisekartoffeln,
Speisemöhren, Freilandhähnchen
Direktvermarktung: SB-Kiste (Gemüse), Vorbestellung über Webseite, Abholung auf Termin (Fleisch)
www.bio-marienberg.de
Hof Hagenburg Gojibeeren
Am Voßacker 1, 31558 Hagenburg
Eigene Erzeugnisse: Gojibeeren,
Gojibeerenerzeugnisse (Gefriergetrocknete Beeren, Goji-Müsli)
Direktvermarktung: Hofladen, Online-Shop
www.goji-hof-hagenburg.de
Bickbeernhof
Brokeloher Hauptstraße 37, 31628 Landesbergen
Eigene Erzeugnisse: Heidelbeeren, Heidelbeererzeugnisse
Direktvermarktung: Hofladen, Hofcafè, Selbstpflücken, Markt in Gehrden & Mardorf, Onlineshop
www.bickbeernhof.de
Solidarische Landwirtschaften im Umland von Hannover
Mitglieder zahlen einen festgelegten Beitrag auf Grundlage der geschätzten Jahreskosten der landwirtschaftlichen Produktion. Im Gegenzug gibt es einen anteiligen Ernteertrag. In Hannover gibt es derzeit folgende SoLaWis (Weiterleitung zu externen Internetseiten):
SoLaWi Wildwuchs - Gemeinschafts-Gärtnerei Wildwuchs e. V.
Anbau von Biogemüse unter bio-veganen Aspekten in Leveste, Abholstellen in der Region und Stadt Hannover.
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Gut Adolphshof GbR
Vielseitig aufgestellter Demeterbetrieb in Hämelerwald versorgt Ernteanteiler mit Gemüse, Obst, Milchprodukten, Brot, bei Bedarf mit Fleischerzeugnissen....
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SoLaWi Hannover
Gemüseanbau nach Permakultur auf Flächen der Stadt Hannover am Kronsberg und der Naturgärtnerei Algermissen. Abholstellen u. a. in der Stadt und Region Ha...
lesenEinkaufsgemeinschaften
Gemeinsam den Ein- und Verkauf von Lebensmitteln ohne Zwischenhandel organisieren.
Einkaufsgemeinschaften gibt es in Hannover Nordstadt, Linden und List/Oststadt.
Nordstadt:
Einkaufsgemeinschaft Nordstadt
Die Einkaufsgemeinschaft (EKG) Nordstadt e.V. möchte neben der bloßen Einkaufsmöglichkeit einen Ort schaffen, an dem Begegnungen, Kontakte und Gemeinschaf...
lesenLinden:
Namiko Hannover e.V.
Namiko steht für Nahrungsmittelkooperative, eine Einkaufsgemeinschaft aus Hannover.
lesenList:
Kontakt
Die Liste wird kontinuierlich bearbeitet und ergänzt. Sind Sie ein Biobetrieb, der seine eigenen Produkte in der Stadt Hannover oder im Umland direkt vermarktet und sind noch nicht genannt? Dann melden Sie sich bitte bei dem Team Ökomodellregion Hannover: stefanie.reimann@hannover-stadt.de