Leibniz Universität

Teilnehmer für Ernährungsstudie gesucht

Verbessert Omega-3-Öl die Gesundheit? Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung sucht Menschen mit Übergewicht für eine Ernährungsstudie zu Typ-2-Diabetes.

Blutdruckmessung — Messung des Blutdrucks ist Bestandteil einer Untersuchung des Ernährungsstatus und der Gesundheitssituation von Menschen.

Menschen mit Übergewicht haben ein deutlich erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Diabetes mellitus Typ 2 und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Neben ausreichender Bewegung ist die Ernährung für die Prävention von entscheidender Bedeutung. Erste Studien legen nahe, dass die Gabe von langkettigen Omega-3-Fettsäuren das Risiko für Typ-2-Diabetes und seine Folgeerkrankungen vermindern kann. Die genauen Effekte von Omega-3-Fettsäuren auf die Blutzuckerkontrolle und die Entwicklung einer Insulinresistenz (nachlassende Insulinwirksamkeit) ist Gegenstand der aktuellen Forschung des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung an der Leibniz Universität.

Ernährungsstudie

Um die Auswirkungen eines aus nachhaltigen Quellen gewonnenen Omega-3-Öls auf Parameter des Glucose- und Lipidstoffwechsels sowie des Entzündungsgeschehens im Körper zu überprüfen, sucht das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung an der Leibniz Universität Hannover Teilnehmende für eine Ernährungsstudie. Teilnehmen können Sie, wenn Sie Übergewicht haben und zwischen 30 und 75 Jahren alt sind. Außerdem sollten Sie ansonsten gesund sein. Personen mit Diabetes können nicht an der Studie teilnehmen. Sollten Sie an Prädiabetes, einer Vorstufe des Diabetes, leiden, können Sie hingegen teilnehmen.

Teilnahme

Interessierte können Sie sich bei Wiebke Jonas unter der Telefonnummer +49 511 762 5931 oder per E-Mail unter jonas@nutrition.uni-hannover.de melden. Weitere Informationen gibt es auf der Homepage des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung.